الألومنيوم بلونة الفضي المميز بيكون سهل التشكيل وبيتعمل منه الواح سميكة ومشغولات يدوية والأهم أواني طبخ وطبعا الفويل المستخدم في الطبخ.
والألومنيوم مش بيصدي بس مشكلته الكبيرة انه بيتفاعل مع الأكل ومع الوقت بيتراكم في الجسم وخصوصا لو الأكل فيه طماطم أو ليمون لأن في الحالة دي نسبة الألومنيوم اللي بتتسرب بتكون اكبر.
من الأضرار اللي العلماء لقو انها مرتبطة بالألومنيوم وأكتشوفها بسبب الناس اللي شغالة في مصانع الألومنيوم هي:
والهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية حذرت من التعامل مع الأواني الألومنيوم وخصوصا لأنه كل ما بتزيد مدة الطبخ في الألومنيوم بيتآكل وبتزيد مركبات الألومنيوم اللي بتتنقل للأكل وبالتالي للجسم.
ءأمن بدائل للأواني الألومنيوم هي الأواني الستانليس أو الفخار. بس في حالة الإستانلس لازم تتأكدي انه صحي ومفيهوش معادن ضارة.
وفي حالة الفخار لازم تتأكدي انه صحي ومفيهوش جليز او أكسيد رصاص (4 طرق تفرقي بيهم بين الفخار الصحي والغير صحي)
لو بتدوري على اواني فخار صحية يبقى منتجات بوتريفال – Potteryfal من الفخار الصحي هتشتريها وانتي مطمنة. هتلاقي منتجاتنا على اللينك ده:
المنتجات والأواني الفخارية الصحية
